100 грамм сельди, 120 грамм помидоров, 80 грамм сладкого перца, 60 грамм репчатого лука, 2 ст л растительного масла, 15 грамм зеленого салата, 2 ч л уксуса (3%), соль, перец, петрушка, укроп.

1. Рыбу очистить, удалить кости и мелко нарезать. Помидоры, сладкий перец, репчатый лук, зеленый салат измельчить. Все смешать, добавть соль, перец, заправить смесью из растительного масла с уксусом, перемешать. Готовое блюдо украсить листьями зеленого салата, зеленью петрушки и укропа.