ингредиенты: для теста: 0,5 килограмм муки; 1 стакан молока; одна столовая ложка сахара; 1 яйцо; 50 грамм сливочного масла; 0,5 пакетика дрожжей; растительное масло. Для начинки: 250 грамм зеленого лука; 2 вареных яйца; 25 грамм сливочного масла; соль; перец

приготовление: замесить тесто и поставить в теплое место. Сделать начинку. Зеленый лук нарезать, яйца мелко нарезать. Лук, яйца соединить, посолить, поперчить, выложить на сковороду со сливочным маслом и подогреть до растворения масла. Тесто раскатать в большой прямоугольник толщиной 0,5 см. Начинку выложить ровным слоем и свернуть рулетом. Края с торцов хорошо заделать. Рулет слегка прижать ладонями, придав ему форму батона, и выложить на смазанный маслом противень. Сверху смазать яйцом и сделать несколько проколов вилкой. Выпекать рулет в нагретой до 210 С духовке в течение 40 мин.