Влить в кастрюлю 1/2 стакана миндального молока, 4-5 желтков,
1/2 фунта ( 200 грамм сливочного масла, 2 стол. ложки уксуса, 2 чайной ложки сахара-песка, нагреть на плите, мешать и не давать вскипеть.