Ингредиенты
Макароны 400 грамм ;
Миндаль 200 грамм ;
Чеснок 1 зубок ;
Сливки 100 миллилитров ;
Шалфей 20 грамм ;
Масло оливковое одна столовая ложка ;
Соль 0.25 чайные ложки;

Макароны отварим в подсоленной воде до состояния аль денте. Воду сольем.
Миндаль мелко порубим или измельчим в блендере (в крошку). выложимь на противень и обжарим в духовке при 200 C в течение 4-5 минут.
В небольшой кастрюле нагреем оливковое масло, сложим мелко нарезанный чеснок и листья шалфея. добавим миндаль, держать на огне еще 1-2 минуты, дальше вольем сливки, сложим 2 щепотки соли. готовим соус, пока не загустеет.
Миндальный соус добавим в только что сваренные макароны, хорошо перемешаем. подаем горячими.
Добавить в закладки: