Ингредиенты
картофель отварной - 500 грамм
мука пшеничная - 500 грамм
брынза - 250 грамм
масло сливочное - 250 грамм
яичный белок - две штуки
семена тмина - одна чайная ложка
соль - 1/2 ч. ложки
соус грибной (см. рецепт на сайте) или кетчуп - 300

Картофель протрем, соединим с маслом, солью, тертой брынзой и мукой. замесим тесто, раскатаем его в пласт толщиной 0,5 см, нарежем палочками длиной 8 см, смажем яичными белками и посыплем тмином.
Выпекать палочки на смазанном маслом противне в духовке.
При подаче уложим горкой, отдельно подадим грибной соус или кетчуп