![Рецепт - Разные основные блюда : Крокеты из сыра и картофеля Рецепт - Разные основные блюда : Крокеты из сыра и картофеля](/uploads/recipe/raznye_recepty/recept-y-raznye-osnovnye-blyuda-krokety-iz-syra-i_1278.jpg)
Ингредиенты
сыр плавленый - три штуки ( 300 грамм
сыр твердый тертый - 2 ч. ложки
картофель - 700 грамм
яйцо - три штуки
яичный желток - две штуки
мускатный орех тертый
сухари панировочные
масло растительное
соль
отварим картофель, протрем горячим. Постоянно помешивая, добавим яичные желтки, мускатный орех и тертый сыр, посолим и сформовать крокеты. В каждом сделаем выемку, вложить в нее по кусочку плавленого сыра и закроем. Крокеты обваляем в яйце, панировочных сухарях и быстро обжарим в кипящем растительном масле до образования румяной корочки.
При подаче оформим зеленью