Ингредиенты
корейка свиная с костью - 1 килограмм
масло сливочное - 100 грамм
молоко - 1 л
вино красное сухое - 1/2 стакана
розмарин - 1 веточка
перец черный молотый, соль по вкусу
овощи консервированные, зелень петрушки - для

Мясо обжарим на масле, добавим розмарин, специи, вино и тушим, пока вино не выпарится. зальем молоком, тушим еще 1 час. Готовое мясо и розмарин вынем, соус проварите на сильном огне до загустения.
Мясо нарежем ломтиками по ширине реберной косточки и уложим на блюдо. польем соусом, Гарнируйте отварным картофелем. оформим консервированными овощами и зеленью