Ингредиенты
Помидоры три штуки ;
Яйца куриные одна штука ;
Мука пшеничная 1.5 стакана ;
Разрыхлитель одна чайная ложка ;
Лук репчатый одна штука ;
Мята одна столовая ложка ;
Петрушка две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

С помидоров снимем кожуру, мелко нарежем.
В миску насыплем муку и разрыхлитель. добавим яйцо и перемешаем, дальше сложим нарезанные помидоры, рубленый лук, мяту и петрушку. приправим солью и перцем. Тщательно перемешаем.
В сковороде на среднем огне нагреем растительное масло. Оладьи выложим столовой ложкой, жарим по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. выложим на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. подаем теплыми.
Добавить в закладки: