300 грамм грибов,
50 грамм сала,
200 грамм ветчины или ветчинорубленной колбасы,
2 литров уковицы,
черный молотый перец,
соль.

Грибы мелко нарезать и потушить с салом и луком.
Добавить черный перец и соль. Когда грибы станут
мягкими, их нужно немного остудить, затем
завернуть их в тонкий листик ветчины (или
колбасы) в виде конвертиков. Уложить их на
смазанный противень и запечь в духовке. Подавать
с подсоленным батоном или белым хлебом.