рис вареный - 250 грамм яйцо - одна штука лук зеленый нарезанный - две столовых ложки кинза рубленая - две столовых ложки соевый соус - две столовых ложки крахмал кукурузный - одна чайная ложка соль, перец черный молотый - по вкусу, масло растительное (фритюр), курица - 400 грамм фарша.

В фарш добавить яйцо, зеленый лук, кинзу, соль, перец, соевый соус и тщательно перемешать. Рис разложить на плоском блюде. Из фарша сформовать шарики величиной с грецкий орех и запанировать в рисе, смешанном с крахмалом.

Обжарить шарики в разогретом до 160 С масле в течение 5-8 минут до золотистого цвета. Готовые шарики обсушить и выложить на блюдо.

Подать с салатом из свежих овощей. Отдельно подать сладкий соус чили или кетчуп.