фарш говяжий - 250 грамм
фарш свиной - 250 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
яйцо - одна штука
вода - две столовых ложки
батон черствый - 1 литров омтик ( 50 грамм
сыр твердый - 160 грамм
кукурузные хлопья - 100 грамм
масло топленое - две столовых ложки
перец черный молотый
соль
овощи свежие

Батон замочить в воде, смешать с фаршем, рубленым луком и чесноком. пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, яйцо и хорошо взбить. сформовать шарики величиной с грецкий орех.
Сыр нарежьте небольшими кубиками и вдавить их в мясные шарики.
Хлопья раскрошите, запанировать в них шарики и обжарить на разогретом масле до образования золотистой корочки. прогревать в духовке 5–7 минут.
При подаче нанижите кусочки овощей и шарики на шпажки для бутербродов. При подаче оформить овощами и зеленью.