Ингредиенты для "Закуска из красной рыбы"
Семга или кета - 500 грамм сок 1 литров имона, лук-шалот рубленый - две столовых ложки зелень укропа рубленая - две столовых ложки корень имбиря тертый - 2 ч. ложки, перец черный кайенский черный молотый, соль по вкусу, майонез - две столовых ложки кетчуп - одна столовая ложка
Способ приготовления "Закуска из красной рыбы"
Филе рыбы нарежьте кубиками, посолить и полить лимонным соком. мариновать в холодильнике не менее 2 часов.
Незадолго до подачи на стол перемешать рыбу с луком-шалотом, имбирем и укропом. добавить по вкусу лимонный сок, соль, перец.
подавать на ломтиках ржаного хлеба или на рыбном лотке, оформив соусом из майонеза и кетчупа.
