Курица в цитрусовом соке подойдет для любого праздника, например, можно приготовить это угощение к 8 марта. Чтобы создать такой кулинарный шедевр вам потребуется немного усилий, а полученный результат навсегда покорит ваше сердце и желудок.

Курица в цитрусовом соке  

Чтобы приготовить курицу в цитрусовом соке на 8 марта потребуется:

три куриных грудки;

апельсиновый сок – около 120 миллилитров;

лимонный сок – примерно 60 миллилитров;

красный жареный перец – одна банка (340 граммов);

зубчик чеснока;

свежие листочки базилика – десять штук;

сливочное масло – две столовых ложки;

специи.

Способ приготовления курицы в цитрусовом соке на 8 марта:

1. Сначала очистьте зубчики чеснока от шелухи и промойте их чистой водой. Хорошенько измельчите чеснок, после чего переложите его на дно формы, в которой будет запекаться ароматная курица. Смешайте в графине апельсиновый и лимонный соки и вылейте полученную смесь в форму (только половину).

2. Хорошенько промойте куриные грудки, и нарежьте мясо на кусочки, по три сантиметра в ширину. Уложите подготовленный компонент в тарелку и на время отставьте. Жареный красный перец нарежьте средними кусками. Дальше начните укладывать ингредиенты в форму.

3. Возьмите кусок курицы и уложите его в угол формы, потом сверху мяса выложите красный перец, который покройте свежим листом базилика. Затем опять уложите курицу, перец и листок базилика. Чередуйте продукты, пока полностью не заполните всю форму.

4. Когда все ингредиенты красиво будут уложены в форму, присыпьте их перцем и мелкой солью. Равномерно залейте все это оставшейся смесью соков. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и разложите их по поверхности блюда на равном расстоянии один от другого.

5. В разогретую до 170С градусов поставьте форму с блюдом и выпекайте его порядка 35 минут. Спустя указанное время, выключите печь, достаньте ароматную запеченную курицу и можете приступать к ее подаче.

6. Разложите кусочки ароматной курицы по тарелкам и полейте их сверху цитрусовым соком. Подавайте это праздничное кушанье на 8 марта в горячем виде. Гарнировать курицу в цитрусовом соке можно макаронами, отварным рисом, гречневой кашей, картофельным пюре и прочими дополнениями. Украсить блюдо можно свежими веточками зелени и лимонными дольками. Нежнейшее куриное мясо и приятный, соблазнительный аромат не смогут никого оставить равнодушным. Наслаждайтесь!

Также можете попробовать приготовить к 8 марта курицу, тушеную в апельсиновом соке. Вкус этого блюда просто восхитительный: