Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Булочки с сосиской рецепт с фото. Не сложное блюдо для быстрого перекуса.

27 января 2014
Здесь представлен всеми любимого блюда – сосисок в тесте. Подробная инструкция, как можно приготовить их дома. Сосиски в тесте – отличный продукт, чтоб утолить голод, который заменяет полноценный завтрак.

 

Необходимые ингредиенты:

alt

Булочки с сосиской рецепт с фото.  

 

 

Для теста:

Мука пшеничная – 4 стакана;

Дрожжи сухие – 30 грамм;

Очищенная вода – 1 стакан;

Куриные яйца – 2 штуки;

Соль поваренная – полчайной ложки.

 

Для начинки:

Сосиски – 15 штук.

 

Способ приготовления:

замешиваем дрожжевое тесто. Для этого воду подогреваем до температуры 50 градусов и вливаем в глубокую миску для теста. В теплой воде растворяем дрожжи. Даем немного постоять – минуть десять. По истечению этого времени добавляете яйца и соль – смешиваем. Постепенно начинаем добавлять муку – вымешиваем гладкое тесто, чтоб не прилипало к рукам. Вымешанное тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место примерно на час. Тесто должно увеличиться в два раза.

Когда тесто подойдет, выложите его на присыпанные мукой стол и раскатайте пласт, толщиной полсантиметра. Тесто разрезаете острым ножом, смазанным подсолнечным маслом на 15 равным полосок, шириной около двух сантиметров.

Каждую сосиску помыть в теплой водой не просушив, завернуть полоской. Противень смазываем небольшим количеством подсолнечного масло и выкладываем на него приготовленные, обмотанные в тесте сосиски. Форму с сосисками ставим в теплое место на 10 минут для того, чтоб тесто булочки подошли. Когда булочки подойдут, то их нужно смазать взбитым яйцом, чтоб у них был после выпекания аппетитный румянец.

Духовку выставляем на температуру 220 градусов для разогрева и когда это произойдет, загружайте наши булочки в духовку. Время выпекания 25 минут до полного приготовления теста.

Вынимаете готовые булочки из духовки, даете немного остыть и сосиски в булочке можно употреблять.