Картошка, фаршированная фаршем, получается не только необычайно вкусной, но также оригинальной на вид. Попробуйте однажды приготовить такое оригинальное блюдо своим домочадцам и увидите, какой восторг оно вызовет у каждого.

 Картошка фаршированная фаршем  

Продукты для картофеля, фаршированного фаршем:

один килограмм картофеля; триста грамм мясного фарша;

две средние головки лука;

сто грамм свежей моркови;

одна большая ложка томатной пасты;

молодой чеснок и рафинированное растительное масло.

Технология приготовления фаршированной картошки:

1. Для этого блюда нужно подобрать картофельные клубни одинакового размера. Выньте из каждого серединку (сделать это можно с помощью чайной ложки или ножа). Немного срежьте донышко картофелин, чтобы они устойчиво стояли в сотейнике либо в сковороде.

2. В мясной фарш добавьте давленый чеснок, соль, мелкомолотый перец и репчатый лук, предварительно мелкорубленый либо перемолотый. Полученной мясной массой начините все подготовленные картофельные «стаканчики».

3. Плотно уложите фаршированные картофелины в сковороду. Залейте их слегка подсоленной водой (до половины) и варите картофель до состояния полуготовности.

4. Приготовьте подливу. Спассируйте на растительном масле морковку и оставшийся лук, в конце в поджарку добавьте томатную пасту, совсем немного воды и поваренную соль. Наполовину готовый фаршированный картофель залейте подливкой и тушите блюдо до абсолютной готовности.

5. Подавайте фаршированную картошку с фаршем к столу вместе с подливкой, посыпав рубленой зеленью. Это замечательное блюдо обладает просто восхитительным ароматом, перед которым не сможет устоять ни один человек. Обязательно попробуйте такую фаршированную картошку, чтобы убедиться в ее фантастическом вкусе. Приятного аппетита!