• сахар - 1 чайная ложка, соль и перец по вкусу.
• Свежий зеленый горошек-1,250килограмм, лук-сеянец- 150 грамм зеленый салат - 2 кочешка, картофель - 2-3 клубня, сливочное масло - 100 грамм
• растительное масло - 2 столовые ложки, зелень петрушки и укропа,

Перебранный и вымытый свежий горошек сложить в сотейник вместе с очищенным луком, нарезанными листьями салата, большими кусочками картофеля, солью, сливочным и растительным маслом, залить двумя стаканами кипятка и варить на маленьком огне. В конце варки добавить мелко нарезанную зелень и варить пока выкипит вся жидкость.Подается как самостоятельное блюдо или как гарнир.