- грибы - 200 грамм
- зеленый лук - 1 большой пучок
- сметана - 4-5 столовых ложки
- лимонный сок, соль, перец, лавровый лист, зеленый салат - по вкусу

Грибы очистить, промыть, очистить, отварить до готовности в подсоленной воде со специями, затем слить бульон, а грибы нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук измельчить. Все продукты смешать, сбрызнуть лимонным соком, приправить солью, перцем, заправить сметаной, затем выложить в салатник на листья зеленого салата.