яичные белки - четыре штуки
сахарная пудра - 225 грамм
ванильная эссенция - одна чайная ложка
винный уксус - 2 ч. ложки
кукурузная мука - 1 1/2 ч. ложки
йогурт полужирный - 300 миллилитров
мед - две столовых ложки
клубника - 225 грамм
малина - 125 грамм
голубика - 125 грамм
киви - четыре штуки

Белки взбить в пену. Продолжая взбивать, добавить часть сахарной пудры, ванильную эссенцию и кукурузную муку. Затем по одной ложке добавлять оставшуюся сахарную пудру, продолжая взбивать до густой консистенции.
Ложкой уложить меренги по кругу на выстланный пергаментной бумагой противень. выпекать 1 час при 150 °С до высыхания и рассыпчатости. Отключите нагрев и оставить меренги в духовке до полного остывания.
смешать йогурт и мед. уложить мереги кругом на блюдо, в центр положить йогурт. оформить торт клубникой, малиной, голубикой и ломтиками киви. Посыпьте сахарной пудрой и подавать на стол.