Ингредиенты для "Торт сладкий лимон"
- 3 белка
- цедра 1 литров итров итров имона
- 1/2 чайные ложкисоды
- сок 1 литров итров итров имона
- 2 белка
- 1 литров имон
- сахарная пудра
- 200 грамм сахарной пудры
- для крема:
- 100 грамм сахарной пудры
- 6 яиц
- для теста:
- 230 грамм сливочного масла
- для глазури:
- 250 грамм муки
Способ приготовления "Торт сладкий лимон"
Желтки растереть, постепенно добавляя сахарную пудру, затем муку, соду и натертую цедру. Полученную массу осторожно смешать со взбитыми белками. Тесто уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать при средней температуре 25 минут. Торт остудить и разрезать на три слоя. Приготовление глазури. Взбить венчиком белки, добавить сахарную пудру и, продолжая взбивать, добавить в массу каплями сок лимона. Приготовление крема. Растереть масло добела, смешать его с белками. Этим кремом смазать пласты тортов. Сверху и с боков торт покрыть глазурью. Покрытый глазурью торт поставить на 10 минут в чуть теплый духовой шкаф. Торт остудить и поместить на 2-3 часа в холодильник.
