Ингредиенты для "Творожный сыр с клубникой"
творог - 500 грамм
сыр сливочный - 500 грамм
клубника - 15-20 ягод
сливки 33%-й жирности - 2 стакана
сахарная пудра - одна столовая ложка
соль по вкусу
Способ приготовления "Творожный сыр с клубникой"
Сливочный сыр и творог протереть через сито по отдельности, посолить по вкусу, соединить и протереть массу еще раз. влить сливки, помешивая, затем взбить и переложить в дуршлаг, выложенный изнутри льняной салфеткой. Дуршлаг поставить на кастрюлю и вынесите в холодное место на 3–4 часа.
Готовый сыр осторожно перевернуть на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и оформить ягодами клубники.
