Рецепты макаронных изделий

Рецепт - запеченные макароны с сыром

13 ноября 2008
Рецепт - запеченные макароны с сыром


Ингредиенты
Макароны 250 грамм Сливочное масло четыре столовых ложки
мука четыре столовых ложки Соль 2 грамм
Перец черный молотый 2 грамм Молоко коровье 200 грамм
сливки 200 грамм Чеддер 400 грамм
Сухари панировочные 100 грамм

Запеченные макароны с сыром:
Для меня этот рецепт - единственный настоящий рецепт запеченных макарон с сыром!!! С хрустящей корочкой и отличным сырным вкусом - как и должно быть!!! Только не тспользуйте дешевый сыр - испортите блюдо и получите в итоге безвкусную кашу!
Шаг 1:
Нагрейте печь до 200 градусов Цельсия.
Шаг 2:
Макароны 250 грамм
Приготовьте макароны, как написано на упаковке. Отставьте их всторону.
Шаг 3:
Сливочное масло четыре столовых ложки
мука четыре столовых ложки
Соль 2 грамм
Перец черный молотый 2 грамм
Молоко коровье 200 грамм
сливки 200 грамм
В большом сотейнике растопим сливочное масло. добавим муку, соль, перец и перемешаем все при помощи венчика, пока не добьетесь однородной массы. Постоянно помешивая, добавим постепенно молоко и сливки. дольем до кипения и кипятим 2 минуты, постоянно помешивая.
Сбавьте огонь и варим, помешивая, 10 минут.
Шаг 4:
Чеддер 400 грамм
Добавьте натертый сыр чеддер и варим еще 2 минуты, пока сыр не расстает.
Шаг 5:
Выключите огонь.
Переложите в сотейник макароны и перемешаем макароны с получившимся сырным соусом.
Шаг 6:
Сухари панировочные 100 грамм
Переложите макароны в смазанный сливочным маслом противень. посыплем сверху панировочными сухарями.
Выпекайте 20 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
Это стоит попробовать



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?