Рецепты макаронных изделий

Рецепт - суп с лапшой на курином бульоне Первые блюда

22 февраля 2008
Рецепт - суп с лапшой на курином бульоне Первые блюда


Ингредиенты
:
Куриный бульон - 300 миллилитров
Вода - 100 миллилитров
Лапша - 70 грамм
Чеснок - 1 зубок
Спаржа - 50 грамм
Морковь - одна штука
Филе курицы вареное - 100 грамм
Соль и черный перец - по вкусу

Традиционный суп с лапшой можно разнообразить, если добавим в него спаржевую фасоль и немного чеснока.
Способ приготовления
В небольшой кастрюльке дольем до кипения куриный бульон, разбавленный 100 миллилитров теплой кипеченой воды. Спаржевую фасоль очистим, нарежем кусочками длиной 1–1,5 см. положим в кипящий бульон лапшу, измельченный зубок чеснока и кусочки фасоли. перемешаем, убавим огонь и варим 5 минут. Отварную куриную грудку нарежем кусочками, морковь натрем на крупной терке, положим куриное филе и морковь в суп, проварите еще 3 минуты, посолим и поперчим. снимем суп с огня, посыплем измельченной зеленью лука.
Как и с чем подаем
Подавайте суп горячим. Этот густой сытный суп может заменим полноценный прием пищи в обед.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?