Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Куриные ножки на гриле

12 января 2008
Куриные ножки на гриле
Ингредиенты для "Куриные ножки на гриле"

Куриные ножки
Куриные рёбрышки
Рисовый или винный уксус
Соевый соус
Оливковое масло
Мед
Вустершир соус
Соус для барбекю
Соль и перец


Способ приготовления "Куриные ножки на гриле"

  • приготовить маринад: 4 столовые ложки уксуса, 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка оливкового масла.

  • Залить маринадом в ZIP пакет. Добавить курицу и и хорошо перемешать с маринадом. Затем положить полиэтиленовый пакет с курицей в кастрюлю (в случае утечки) и поместить в холодильник минимум на 4 часа. Для лучшего результата, мариновать в течение ночи.

  • Древесный уголь ключевой момент рецепта. Это даёт курице прекрасный дымный вкус. подготовить уголь (если покупной подготавливать согласно инструкции производителя). Когда уголь готов выложить куриные ножки на барбекю.

  • закрыть верхней крышкой и готовить 5-10 минут.
    Переверните куриные ножки. И закрыть крышку, готовить еще 5-10 минут. Через 5-10 минут, следите за готовностью курицы. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от толщины мяса и "индивидуальности" вашего гриля. Обычно это занимает 45-60 минут.

  • приготовить соус: смешать одна столовая ложка мёда, одна столовая ложка вустерширского соуса и две столовых ложки соуса барбекю.

  • За 10 минут до готовности полить ножки соусом. Через 5 минут переверну и полить другую сторону.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?