Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Салат "Островной"

26 апреля 2008
Салат "Островной"
Ингредиенты для "Салат "Островной""

  • Перец черный (для маринада)
  • Морская капуста - 500 грамм
  • Гвоздика (для маринада) - три штуки
  • Оливковое масло - две столовых ложки
  • Морковь - три штуки
  • Вода (для маринада) - 1 стак.
  • Уксус (для маринада) - 1/4 стак.
  • Лук - одна штука
  • Кальмар - одна штука
  • Сахар (для маринада) - одна чайная ложка


Способ приготовления "Салат "Островной""

Взять консервированную капусту (я взяла две банки по 250 грамм ,вылить жидкость и выложить в салатницу. Одного кальмара очистить,помыть,опустить в кипящую воду и варить 4-5 минут. Нарезать полосками и перемешать с капустой. Сделать маринад.В горячую воду добавить сахар,соль,гвоздику,лавровый лист,молотый перец и варить 5 минут,полученный раствор слить,охладить,добавить уксус. Соединить маринад с капустой и кальмарами,убрать в холодильник на 8-10 часов. В готовый салат добавить тертую сырую морковь и нарезанный репчатый лук,перемешать.Перед употреблением добавить оливковое масло,кальмар его очень "любит". Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя: