Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Семга лeгкая

22 ноября 2008
Семга лeгкая
Ингредиенты для "Семга лeгкая"

  • Укроп (для соуса) - 0.5 пуч.
  • Перец белый - 1 грамм
  • Сeмга - 400 грамм
  • Сок лимонный - пять столовых ложек
  • Сливки (жирные, для соуса) - 130 миллилитров
  • Петрушка (веточки) - пять штук
  • Сахар - 1/3 чайные ложки
  • Желток яичный (для соуса) - одна штука
  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое - пять столовых ложек


Способ приготовления "Семга лeгкая"

Продукты. Сок лимона смешать с перцем, сахаром, петрушкой и маслом. Положить рыбу в маринад и на холод на 10 - 15мин. Духовку включить на 130 грамм Противень выстелить фольгой и переложить на него филе. Закрыть фольгой рыбу на первые 10 мин. Затем ещё 10 мин - без фольги. Вот такая она готовая. Пока рыбка печётся - готовим соус. Смешать все и, при постоянном помешивании, на маленьком огне уварить до желаемой густоты. Приготовим рис. Выкладываем на тарелки сёмгу и рис, поливаем соусом. Наша лёгкая, нежная рыбка готова! Наслаждайтесь!



Оставить комментарий

Ваше имя: