Приправы, соусы, заправки

Рецепт - ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ

22 июля 2008
Рецепт - ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ


Ингредиенты
По 1 красному и зеленому перцу, 1 луковицу, 1 пучок зеленого лука, 200 грамм консервированной кукурузы, 3 cт. л. винного уксуса, 2 cт. л. оливкового масла, 1/2 чайные ложкисоли, 2 средних размеров яблока, 75 грамм свеженатертого хрена, 125 миллилитров сливок, 25 грамм очищенных миндальных орехов, 1 щепотку соли и сахара, 4 ломтика холодного жаркого из свинины (по 75 грамм , несколько листьев салата

Перец наразрезать пополам вдоль, удалим перегородки и зернышки, вымыть, высушить и порежем полосочками. Лук очистим и нарежем кубиками. Зеленый лук помоем, обсушим и нарежем. Зерна кукурузы сольем, перемешаем с перцем, репчатым и зеленым луком и приправим уксусом, маслом и солью. Салат накроем и дадим пропитаемся. Яблоки очистим и натрем на крупной терке. Хрен перемешаем с яблоками. Сливки взобьем в крутую пену. Миндаль мелко помолоть и перемешаем с яблоками, хреном, взбитыми сливками, солью и сахаром. Полученную смесь нанести на ломтики свинины, скатаем и положим на листья салата вместе с салатом из кукурузы



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?