Щавель - 500 грамм корень петрушки - одна штука базилик - по вкусу, розмарин - 1 пучок, мисо - одна столовая ложка масло оливковое - две столовых ложки йогурт - две столовых ложки сахар - 1 щепотка, перец красный молотый - одна чайная ложка перец черный молотый, соль - по вкусу, корень сельдерея - одна штука * отвар овощной - 1 литров

Щавель, базилик, корень петрушки и розмарин мелко нарежьте, залить небольшим количеством воды, довести ее до кипения, снять с огня и оставить под крышкой на 5 минут. Затем воду слить.

Овощной отвар прогрейте, добавить травы, красный перец, соль, сахар и мисо.

Сельдерей нарежьте соломкой, спассеровать на оливковом масле.

При подаче положить в суп сельдерей, заправлять его йогуртом и черным молотым перцем.