Ингредиенты
Утиные ножки две штуки
Специи для утки ( шалфей, тимьян и розмарин, ягоды черной смородины, уцхо сунели и белый перец и морская соль ) Рис белый 4 столовые ложки
Сельдерей корень 100 грамм
Лук серебряный одна штука
Специи для овощей ( тимьян, соус табаско, черный перец и куркума и морская соль )

1 Рис промываем и ставим на огонь, варим до готовности и промываем еще раз кипяченой водой.
2 Утиные ножки кладем в горшок, наливаем 2 см воды, посыпаем ножки специями и кладем ягодами. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 35 минут.
3 Овощи режем кубиком и обжариваем со всеми специями на оливковом масле 5 минут, убавляем огонь и подливаем воды, тушим 12 минут.