Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Запеченые овощи под сырно - йогуртовым соусом

25 мая 2008
Запеченые  овощи   под   сырно - йогуртовым   соусом

  • Йогурт (натуральный) - 150 грамм
  • Тыква (свежая) - 200 грамм
  • Баклажан - одна штука
  • Перец (по вкусу)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Кабачoк - одна штука
  • Фасоль (стручковая) - 200 грамм
  • Орехи миндальные - две столовых ложки
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Сыр (т


Продукты... В подсоленной воде отвариваем фасоль 10 мин. В подсоленной воде отвариваем тыкву 5-7 мин. Подсолим, поперчим кабачки и очищенные баклажаны и обжарим с одна столовая ложка масла около 5 мин. Лучок нарежем колечками, помидорки - на 4 части. Соус:   в сыр выдавим чеснок, добавим перец, взбиваем яйцо, добавим йогурт, сыр с чесноком. Огнеупорное блюдо смажем маслом ( одна столовая ложка и выкладываем кабачки, баклажаны, тыкву, фасоль, лук с помидорами, орехи. Заливаем соусом и запекаем в разогретой духовке (200 °C) около 15 мин.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?