Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт - из рыбного фарша. Рыбные котлеты из трех сортов рыбы

23 октября 2008
Рецепт - из рыбного фарша. Рыбные котлеты из трех сортов рыбы


Ингредиенты
Лосось атлантический (семга) свежий 300 Минтай 200 Хек 300

Для приготовления рыбных котлет нам необходимо: 800 грамм филе рыбы трех разных сортов, 2 сырых яичных белка, зелень укропа, лука, базилика по желанию, соль или 3 столовые ложки соевого соуса, белый перец или смесь перцев, оливковое масло или подсолнечное.
Рецепт рыбных котлет:
Нужно брать филе красной рыбы (семга, лосось, форель), и два сорта белой (окунь, минтай, хек, треска, мерлуза и т.п.).пропустим через мясорубку или смолоть в блендере так, чтобы фарш был мелкими кусочками, а не пастой.
Добавить к фаршу белки, рубленую зелень, соль или соевый соус, перец и все перемешаем.смочим руки в холодной воде и формировать котлеты. обжарим на оливковом масле.Котлеты перевернем, накроем крышкой и доведем до готовности.подаем котлеты с соусом тар-тар или с другим любимым соусом.
Еще много вкусных блюд: Рыбный сайт
Вкусная штука, наверное)



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?