Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - шарики из брокколи и картофеля (постные)

9 ноября 2008
Рецепт - шарики из брокколи и картофеля (постные)


Ингредиенты
Картофель (отварной) — 500 грамм
Брокколи — 300 грамм
Лук зеленый
Укроп
Соль
Мука (для панировки)
Кунжут (для панировки)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Шарики из брокколи и картофеля (постные)"
Капусту брокколи бланшировать в кипящей воде в течение 5 минут. откинем на дуршлаг.
Нарезать на кусочки.
Отварной картофель разомнем с помощью вилки.
смешаем в большой миске картофель, брокколи и соль.
Зеленый лук и укроп измельчим, добавим в картофельно-капустную смесь и хорошо перемешаем.
Сформировать шарики.
Муку соединим с кунжутом и обваляем каждый шарик в полученной смеси.
обжарим шарики на разогретой с маслом сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.
Так же при желании можно не обжаривать, а запечем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Подавать с овощами. Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?