• Яйцо - три штуки
• Мука (маленький стакан 200 миллилитров - 100 грамм
• Финик - 150 грамм
• Сахар - 1 стак.
• Орехи грецкие - 70 грамм
• Сода (можно не гасить, вкус не чувствуется) - 0,5 чайные ложки

Финики режем, грецкие орехи ломаем на кусочки. Добавляем к ним 2 стол. ложки муки, все тщательно перемешиваем (иначе в процессе приготовления теста финики слипнутся в один комок). Взбиваем яйца. Добавляем финиково-орехово-мучную смесь, перемешиваем. Смешиваем остальную муку с сахаром и содой, всыпаем в тесто, как следует перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, ставим в разогретую духовку и печем минут 30 – 40. Достаем из формы, можно посыпать сахарной пудрой. Вот такие кусочки в разрезе. Угощайтесь!