- Сода - одна чайная ложка
- Молоко - 300 миллилитров
- Мука - 225 грамм
- Масло сливочное - 100 грамм
- Корица (молотая) - две чайных ложки
- Банан - две штуки
- Финик - 250 грамм
- Орехи - 75 грамм
- Сахар - 100 грамм
- Яйцо - одна штука
- Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
В кастрюле довести до кипения финики и молоко, помешивая. Снять с огня, добавить соду (она запенится), слегка охладить. Взбить масло с сахаром в мягкую массу. Добавить яйцо и муку. Потом ввести раздавленые вилкой бананы, корицу, разрыхлитель, орехи. И в посленюю очередь отвар с финиками. Вылить в смазанную маслом форму и в духовку на 180 С минут на 30 - 40. Приятного аппетита!