Кекс "Фруктовый букет"

• Сок апельсиновый - 1/2 стак.
• Фрукты любые - шесть штук
• Маслo растительное - 1 стак.
• Разрыхлитель теста ( 10 грамм - 1 пакет.
• Мука пшеничная - 3 стак.
• Яйцo куриное - три штуки
• Сахар- песок - 1 стак.

Подойдут любые фрукты. Их надо мелко нарезать. У меня были груши, яблоки, мандарин и нектарин. Яйца взбить с сахаром. Добавить апельсиновый сок, масло растительное, просеянную муку и разрыхлитель теста. Все смешать. Нарезанные фрукты добавить в тесто и размешать. У меня силиконовая форма. Я ее смачиваю водой и затем заливаю тесто. Печь 60 мин. при т-ре 180 град. Приятного аппетита!!! Приглашаю на чаепитие!!!