Подойдут любые фрукты. Их надо мелко нарезать. У меня были груши, яблоки, мандарин и нектарин. Яйца взбить с сахаром. Добавить апельсиновый сок, масло растительное, просеянную муку и разрыхлитель теста. Все смешать. Нарезанные фрукты добавить в тесто и размешать. У меня силиконовая форма. Я ее смачиваю водой и затем заливаю тесто. Печь 60 мин. при т-ре 180 град. Приятного аппетита!!! Приглашаю на чаепитие!!!