Ингредиенты для "Кекс "Гери""
- Изюм
- Грецкий орех
- Сметана - 300 грамм
- Яйцо куриное - три штуки
- Сода (не гасить) - одна чайная ложка
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Сахар - 1,5 стак.
- Какао - две столовых ложки
Способ приготовления "Кекс "Гери""
Смешать: яйца, сахар, муку, соду, сметану, добавить орехи и изюм. Форму для выпечки хорошо смазать маслом и обсыпать мукой. 2 /3 теста вылить в форму, оставшуюся 1 /3 смешать с какао и осторожно добавить в форму, стараясь равномерно распределить шоколадное тесто поверх белого. Ставить в горячую духовку, через 10 -15 мин снизить температуру до 185 и выпекать около 40 -50 минут. Готовый кекс можно посыпать пудрой или залить глазурью. Внутри он получается двухцветный.
