Ингредиенты
450 грамм замороженного слоеного теста
150 грамм моркови две столовых ложки листиков свежей мяты
250 грамм смешанного рубленого мяса две столовых ложки растительного масла
соль, перец
1 яицо одна столовая ложка

разморозим тесто. Морковь натрем на мелкой терке. Мяту нарубить. обжарим рубленое мясо в растительном масле, перемешаем с морковью и поджарим. приправим солью, перцем и мятой. раскатаем тесто и разрежем его на 8 квадратов. положим на каждый фарш. нагреем духовку до 200 градусов. отделим белок от желтка. Намазать края каждого квадрата белком, сложим углы к середине и плотно прижать. выложимь пирожки на влажный противень. перемешаем желток с молоком и смажем тесто. запечем 40 минут. украсим мятой