Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

САЛАТ ИЗ РИСА, ВЕТЧИНЫ И

15 сентября 2008
САЛАТ ИЗ РИСА, ВЕТЧИНЫ И
Способ приготовления "САЛАТ ИЗ РИСА, ВЕТЧИНЫ И"

ОВОЩЕЙ Ингредиенты: 250 грамм длиннозернистого риса, 200 грамм ветчины, одна столовая ложка сливочного масла, 1 небольшой свежий огурец, 1 зеленый сладкий перец, 2 помидора, четыре столовых ложки белого винного уксуса, 6 столовых л. соевого масла, две чайных ложкипорошка карри, щепотка перца чили, 2 дольки чеснока, 100 грамм черных маслин, 1/2 пучка листовой петрушки, соль. Способ приготовления: Рис перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и варить 20—25 минут до готовности. Ветчину нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле. Огурец очистить, разрезать вдоль пополам, удалить семечки и мелко нарезать. Зеленый перец разрезать вдоль, удалить семечки и перегородки, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, разрезать каждый на 8 долек. Уксус перемешать с соевым маслом, добавив соль, карри и перец. Чеснок растереть и также добавить в соус. Рис смешать в миске с соусом и дать настояться в течение 10 минут. Затем добавить ветчину, огурец, перец, дольки помидоров и осторожно перемешать. Перед подачей на стол украсить маслинами и листиками петрушки.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?