1 корень сельдерея,
соль,
125 грамм майонеза для салатов,
1/2 стакана йогурта,
две столовых ложки виноградного уксуса,
черный перец,
одна чайная ложка меда,
2 яблока,
1 стручок маринованного красного перца,
1 стручок зеленного перца, немного петрушки.

Корень сельдерея очистить, вымыть и
порезать кубиками. В течение 10 мин. Тушить в
подсоленной воде, затем слить воду и остудить. В
салатницу положить майонез, добавить йогурт,
винный соус, немного свежего черного перца и 1 ч.
ложку меда. Салатный соус тщательно перемешать.
Яблоки разрезать на 4 части. Удалить сердцевину,
нарезать очень тонкими дольками и сразу же
перемешать с салатным соусом. Стручок красного
перца порезать кубиками, зеленый перец вымыть,
разрезать на 4 части, удалить сердцевину и
порезать тонкой соломкой. Перец и сельдерей
смешать с салатом, накрыть крышкой, охлаждать в
течение часа и затем немного посолить.