Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Картофельные колобки с мясом

17 июня 2008
Картофельные колобки с мясом

  • Сухари панировочные
  • Яйцо (для смазки) - одна штука
  • Масло растительное (для жарки)
  • Молоко (немного)
  • Картофель - 500 грамм
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Мясо (свинина, можно мясной фарш) - 200 грамм
  • Специи (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)


Способ приготовления "Картофельные колобки с мясом"

Мелко нарезаем лук и мясо. Мясо можно заменить мясным фаршем. Картофель чистим и варим до готовности. Мясо обжариваем с луком на растительном масле до готовности. Солим, перчим, добавляем любимые специи. Из сваренного картофеля делаем пюре, солим, добавляем молоко. Пюре должно быть нежидким, пластичным. Яйцо разбиваем в глубокую тарелку, а рядом ставим тарелку с панировочными сухарями. Берем столовую ложку пюре, кладем в середину начинку. Закрываем начинку, скатываем колобок. Можно немного приплюснуть. Затем обмакиваем колобок в яйце, затем - в сухарях. Я обмазывала колобок яйцом с помощью кулинарной кисточки, а затем обсыпала сухарями. Я делала из половину продуктов, у меня получилось 6 больших колобков. Кладем колобки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 220 градусов около 20 минут (до золотистого цвета).



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?