120 грамм картофеля, 30 грамм фарша, 1/2 яйца, 10 грамм муки, 5 грамм репчатого лука, 10 грамм растительного масла, 10 грамм сметаны.

Очищенный и промытый картофель натереть на маленькой терке, слегка отжать сок, положить яйцо, посолить, перемешать, муку, сформировать продолговатые лепешки, на середину добавить фарш из нежирной свинины с мелко порезанным луком, края соединить. Обжарить на растительном масле, полить сметаной и поставить в горячую духовку на 30 минут.