• 4 больших картофелины, не очищенные, но тщательно вымытые (всего примерно 1 килограмм)
• 2 зубчика чесноока, очищенных и мелко порезанных
• 3 ст л оливкового масла
• томатный соус
• 2 ч л крупной морской соли
• 2 ст л свежего розмарина

Разогреть духовку до 200 грамм С. Перелить масло в большую форму для запекания. Нагревать в духовке 5 минут.   2. Порезать картофель на большие равные куски. Положить в форму, обвалять в горячем масле. Запекать 20 мин. Посыпать розмарином, чесноком и солью, запекать еще 20 мин до готовности. 3. Подавать горячим на шпажках с томатным соусом.