Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Польпеты из рикоты

25 июня 2008
Польпеты из рикоты
Ингредиенты для "Польпеты из рикоты"

  • Зелень (петрушка, сельдирей)
  • Соль (по вкусу)
  • Сухари панировочные - 2 литров
  • Помидоры протертые (можно консервированные без кожи в собственном соку.) - 0,5 литров
  • Яйцо - одна штука
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Творог - 100 грамм


Способ приготовления "Польпеты из рикоты"

смешать творог с яйцом, половинкой зубка чеснока, мелко порезанной зеленью петрушки, и  сухарями. вообщем должен получится фарш, из которого будут делаться тефтельки. если сухари соленые, то солить фарш не надо. ложной формируются тефтельки и опускаются в кипящий томатный соус. варить 20 минут. томатный соус готовится так: в кастрюльку налить немного масла, туда положить зубок чеснока, нагреть масло, добавить протертые помидоры, сельдирей /целым стебельком/ довести до кипения, по надобности можно добавить немного воды. соль и перец по вкусу. в отваренные макоронные изделия добавить соус, а отдельно подать тефтельки.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?