Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Рецепт обычной пиццы. Самый простой и вкусный рецепт домашней пиццы.

23 января 2014
В пицце самое главное тесто, а какая начинка – это уже на личный вкус каждого. Здесь представлен самый удачный рецепт нежного и мягкого теста.

 

Необходимые продукты:

alt

  Рецепт обычной пиццы.

 

Вода теплая - 1 стакан;

Яйцо куриное - 1 штука;

Дрожжи сухие - 1 чайная ложка;

Соль поваренная – полчайной ложки;

Сахарный песок - 1 столовая ложка;

Масло подсолнечное - 1 столовая ложка;

Мука пшеничная высшего сорта - 3 стакана;

 

На начинки:

Кетчуп - 3 столовой ложки;

Майонез - 3 столовой ложки;

Лук репчатый - 1 штука;

Помидор свежий - 1 штука;

Перец сладкий - 1 штука;

Колбаса копченая - 200 грамм;

Сыр российский - 300 грамм.

 

Приступает к приготовлению пиццы:

В глубокую миску вбиваем куриное яйцо, слегка взбиваем и вливаем туда разогретую воду и хорошо размешиваем, после чего добавляем сухие дрожжи и все смешиваем. Даем смеси постоять минут 10, чтоб дрожжи немного поднялись.

Как только дрожжи набухли, добавляем соль, сахар и подсолнечное масло. Взбивающими движениями доводим до однородной массы и начинаем засыпать просеянную муку. Замешиваем тесто не совсем крутое, чтоб не прилипало к рукам. Замешанное тесто кладем в холодильник на два часа.

Приступим к приготовлению начинки. Лук нарезаем полукольцами, свежий томат - кольцами, колбаску и перец - соломкой. В отдельной тарелке перемешиваем между собой кетчуп с майонезом.

Смазываем противень маслом и выкладываем на него остывшее тесто, растягивая его по всей поверхности. Противень должен быть теплым. Когда тесто будет равномерно распределено по противню, то нужно сверху смазать соусом из майонеза с кетчупом. Затем выкладываем всю приготовленную начинку и через крупную терку сверху трем сыр.

Духовку предварительно разогреть при 200 градусах. Ставим в духовку пиццу на 20 минут. Пицца одинаково вкусная и в горячем и в холодном виде.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?