сливы без косточек - 400 грамм
коричневый сахар - две столовых ложки
цедра 1/ 2 литров имона тертая
сливочное масло растопленное - 25 грамм
оливковое масло - одна столовая ложка
слоеное тесто - 200 грамм
творог - 500 грамм
изюм - 50 грамм
сахарная пудра
йогурт полужирный

Сливы нарежьте дольками и припускать с сахаром 10 минут, охладить. взбить масло и цедру лимона.
Слоеное тесто очень тонко раскатать и нарежьте на 12 квадратов, часть их выложить на дно смазанной маслом формы.
смешать сливы, творог, изюм и выложить смесь на тесто. Оставшееся тесто смазать масляной смесью и нарежьте широкими полосками, которые выложить поверх пудинга.
выпекать 25 минут при 200 °С до золотистого цвета.
При подаче посыпьте пудинг сахарной пудрой. подавать с йогуртом.