Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда
Бульон из курицы
Выпотрошить 3 фунта (1,2 килограмм) курицы, прибавить 1 фунт телячьих костей, посолить, варить до полуготовности. Вынуть, облить бульоном, положить (...)
Подробнее
Овощной суп (2)
* смесь овощей (репчатый лук, морковь, репа, шнитт-лук, сельдерей) - 300 грамм масло животное или маргарин - 50 грамм мука пшеничная тонкого помола (...)
Подробнее
Свекольник (2)
свекла с ботвой - одна штука морковь вареная - 20 грамм огурцы - одна штука лук зеленый - 30 грамм яйцо вареное - две штуки сметана - четыре (...)
Подробнее
Солянка овощная
Капуста квашеная - 200 грамм огурцы соленые - одна штука морковь - одна штука грибы маринованные - 50 грамм лук репчатый - 1 головка, масло (...)
Подробнее
Окрошка ашхабадская
Кефир - 125 грамм вода - 175 грамм мякоть вареной баранины - 100 грамм огурцы - одна штука яйцо вареное - одна штука лук зеленый - 30 грамм зелень (...)
Подробнее