Ингредиенты
Ингредиенты для соуса из каракатицы
Каракатица : 1 килограмм.
Лук: четыре штуки
Сладкий перец : две штуки
Петрушка: 1 пучок.
Оливковое масло : 100 миллилитров.
Белое сухое вино: 200 миллилитров.
Соль, белый перец.
Ингредиенты для соуса из каракатицы

- трепанги (сушеные) - 50-60 грамм
- корнишоны - 8-10 штук
- майонез - по вкусу
- соус Южный - по вкусу
- зеленый лук.

Ингредиенты
горбуша, 0,5 тушки холодного копчения
вода, 1,5 л
рис, 1 стакан
масло растительное, одна чайная ложка
крабовое мясо, 200 грамм
сельдерей, 2 веточки
яйцо, две штуки
соль, по вкусу

мясо омара - 450 г
помидоры - 2 шт.
перец зеленый - 1шт.
кумин молотый - 1/2 ч.л.
перец душистый молотый - 1/4 ч.л.
перец красный молотый - 1/8 ч.л.
сухари несолены...

Морской гребешок сушеный 30, куры 273, соевый соус 5, сало свиное 30, рисовая водка 10, крахмал 10, концентрат 5. Вес порции 200 грамм