Две бутылки цельного молока влить в широкую кружку; кипятить перед огнем, набежавшую пенку утопить, так поступать несколько раз; дать молоку остыть. 1 стакан сметаны размешать с 1 желтком и 1/2 сахара...

смородина - 3 стакана
сахар - три столовых ложки
сметана - три столовых ложки
сахар ванильный - 1/4 ч. ложки
фундук - 40 г

- мед - 1.3 стакана
- яйцо (белок) - две штуки
- миндаль орех - 2 стакана
- фундук - 3/4 стакана
- для основы рисовые вафли

апельсины - две штуки
груши - две штуки
сливы - 5-7 штук
ананас - 100 грамм
виноград без косточек - 200 грамм
сок - 1 литров имона
вино виноградное белое или розовое - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана

клубника - 1 килограмм
малина - 0,5 килограмм
черника - 350 грамм
сахар - 1/2 стакана
ликер апельсиновый - три столовых ложки
батон без корок - 10 литров омтиков
сливки взбитые охлажденные - для оформления