damkinet

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Пирожные Зайки

15 ноября 2008
Пирожные Зайки
Ингредиенты для "Пирожные Зайки"

Яйцо — две штуки
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — одна столовая ложка
Сметана — 1 стак.
Содa — одна чайная ложка
Мука — 1,5 стак.
Какао-порошок — две столовых ложки
Шоколад белый (и темный) — две штуки
Сливки (33%) — 200 миллилитров


Способ приготовления "Пирожные Зайки"

  • Начнём нашу сказку с приготовления зайцев. Для этого смешиваем яйца, сахар и масло.

  • Сметану смешиваем с содой и добавляем к яично-сахарной массе. Затем добавляем муку, какао.

  • Форму смазываем маслом, выливаем тесто. Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах.

  • Топим на водяной бане в отдельной посуде белый и тёмный шоколад, добавляем сливки.

  • Готовых зайцев смазываем белой глазурью и ставим на 1 час в холодильник.

  • С помощью кондитерского шприца шоколадной глазурью наносим рисунок и ставим ещё в холодильник.

  • В готовых зайцев продергиваем верёвочки, чтобы можно было их подвесить.

  • Они прижали ушки, повисли как игрушки - десять маленьких зайчат висят на елке и молчат - обманули волка!

  • Вот какие хитрые зайки - превратились в ёлочные игрушки!