Ингредиенты для "Клубничное желе"
клубника свежая - 300 грамм
сахар - 150 грамм
желатин - две столовых ложки
лимон
Способ приготовления "Клубничное желе"
Промытые ягоды размять, отжать сок, процедить его.
Оставшуюся мезгу залить 1 литров горячей воды, добавить сахар, довести до кипения. Отвар процедить.
ввести в охлажденный отвар заранее замоченный желатин, перемешать, довести до кипения и влить клубничный и отжатый из лимонов сок.
разлить по креманкам, предварительно ополоснув их холодной водой, и охладить до застудневания.
