Ингредиенты
Яйцо — две штуки
Мука (у меня грубого помола) — две столовых ложки
Сыр твердый (у меня Пекорино Романо) — 100 грамм

Рецепт "Воздушное сырное печенье"
Белки отделим от желтков
Белки взобьем в крепкую пену. Желтки тоже слегка взобьем
Натертый сыр и муку перемешаем
Все (желтки, сыр с мукой) постепенно введем во взбитые белки. Перемешивать аккуратно, чтоб белки не осели
Тесто выложимь на смазанный маслом противень, я выпекала на силиконовом коврике, ничем не смазывала. Размер печенья на Ваше усмотрение.
В первоисточнике печенье должно выпекаемся 15 мин при 220 град. Я выпекала первые 10 мин при 200 град и еще 20 мин 120
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
url= http://www.povarenok.ru/images/users/27_12_11/491444.jpg] [/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье
Рецепты: Десерты -> Печенье